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牛奶中微量内源性激素不构成安全威胁-【新闻】

发布时间:2021-04-07 01:03:12 阅读: 来源:输送带厂家

奶粉中含有的内源性激素是否对健康构成威胁?卫生部新闻发言人邓海华强调说,根据专家意见,为维持动物正常的新陈代谢和生理功能,动物机体和组织都需要有天然微量的性激素。受动物品种、年龄、生理变化,包括饲料以及气候、季节影响,动物体内的激素水平在不断变化。牛乳中天然含有的微量内源性性激素,不会对人体健康产生危害,不构成对食品安全的威胁。目前,国内外都没有制定牛奶中内源性性激素限量的标准,一般情况下不作为常规检测指标。

食品安全国家审评委员会检验方法委员会专家委员、北京市疾控中心研究员邵兵表示,从技术上说,可以把激素检测纳入日常检测范围。但由于这种检测很复杂,需要检测成本,检测方法要求使用同位素,而同位素是比较昂贵的。“可能将来会在食品安全风险监测中纳入相关监测内容。”

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