包百步行街有什么吃的

包百步行街是福建省福州市的一个著名的夜市街区。这个地方以其丰富多样的美食而闻名，让人们可以品尝到来自福建和其他地方的特色小吃。以下是包百步行街上的一些著名美食：

1. 仙儿混沌：这家店以卖混沌而闻名，混沌的馅料鲜美多样，包括猪肉、韭菜、虾仁等。除了传统的蒸混沌，店家还提供煮混沌和煎混沌等不同口味。

2. 臭豆腐：在包百步行街上的各个摊位上，你都能找到香气扑鼻的臭豆腐。臭豆腐的制作非常独特，通过特殊的发酵程序，使得豆腐表面看起来发黑，但内部却香气四溢。可以选择蘸酱料或者加一些葱花和辣椒粉来增加口感。

3. 雪花冰：包百步行街上有很多供应雪花冰的摊位，这是一种非常受欢迎的夏季甜品。雪花冰的制作非常精细，用刨冰机将冰块刨成细小的冰屑，然后加上各种浆果、果酱、糖浆等材料，口感清凉，味道甜美。

4. 炒河粉：炒河粉是一道以新鲜的河粉为主料，加入青菜、豆芽、肉片等配料翻炒而成的美食。在包百步行街上有很多摊位供应炒河粉，可以根据个人口味选择不同的调料和配料。

5. 闽南小吃：包百步行街上还有很多供应传统闽南小吃的摊位，包括福州丸子、沙茶面、鱼丸汤等。这些小吃以口感醇厚、味道独特而受到人们喜爱。

除了以上提到的美食之外，包百步行街上还有很多其他类型的餐馆和摊位，供应各种不同口味的美食，如烧烤、海鲜、火锅等。每到傍晚，这里都会人声鼎沸，香气四溢。无论是当地人还是游客，都可以在包百步行街上找到自己喜欢的美食，一边品尝美食一边感受夜市的热闹氛围。