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【消息】新鲜莲雾怎么保存莲雾的保质期是多少

发布时间:2021-01-03 00:15:43 阅读: 来源:输送带厂家

新鲜莲雾怎么保存?现在正是莲雾成熟上市的季节,莲雾是台湾的水果,它的营养成分含量丰富。在广东那边被称为棉花果,外形有点类似于红辣椒,但是味道却完全不同,其果肉呈海棉质地,因此而得名棉花果。莲雾是一种比较新奇的水果,可能很多人还没有见过。

新鲜莲雾怎么保存

1、冰箱冷藏

把新鲜的莲雾(确保没有沾水)用报纸包裹住,装入塑料袋后,放入冰箱冷藏,这样可以保证水份的流失,延长保存时间,待需要食用时再拿出清洗,建议吃多少洗多少。

2、制成干果

现在科技的进步,很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果,加工后会有不一样的口感,营养价值也不会流失,保质期会变得非常长,是如今人们的最佳选择。许多以莲雾为原材料制成的食品很流行的,比如台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。

莲雾放冰箱保存要注意什么

对于莲雾的保存方法,想必大家都会想到放冰箱里,防止坏掉。但是,很多人或许并不知道,放入冰箱也是有学问的:

1、一定要是没洗过的,必须先用报纸将莲雾包裹起来,同时放入塑料袋中,最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中,这样可以延迟练武水分的流失,相对的延长莲雾的保存期限,等要食用的时候再从冰箱中取出,并且清洗干净。注意,清洗过后的莲雾一定不要再次放入冰箱中,以免坏掉,浪费。

2、由于莲雾不耐储藏,一般情况下室温只能存放一周左右,放入冰箱中是会延长一些时间,但不可放入冷冻层中。

莲雾的保质期

一般来说,莲雾新鲜的,正常情况下保质期为1周左右,冰箱保鲜则可延长至10天左右,制成干果后的话,可达半年左右。

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